Sainte Marie aux Mines



















La Fira de Minerals de Sainte-Marie-aux-Mines, anomenada també Euro Mineral, és una manifestació de caràcter internacional relacionada amb les arts i productes de la mineria que té lloc en aquesta localitat francesa, situada en una de les valls en la regió d'Alsàcia, al departament francès de l'Alt Rin, l'economia se centrava antigament a les explotacions de jaciments de minerals de la regió.

La fira es remunta a principis dels anys 1960, quan François Lehmann organitza una petita fira de minerals en un reduït local. En un parell d'anys la fira es converteix en un atractiu turístic de la zona i acull nombrosos col•leccionistes italians, francesos i alemanys. Realment la fira internacional s'inicia el 1966, quan es consolida en el primer cap de setmana de juliol. El 1981 l'equip dirigit per Michel Schwab dóna un punt de vista professional a la fira. Actualment, i des de 1992, la fira es celebra la darrera setmana de juny. La fira acull avui dia més de 900 expositors de 60 països.

Els carrers de Sainte-Marie-aux-Mines

El més curiós de la fira és la seva ubicació. Al llarg d'una zona delimitada, en els petits carrers de Sainte-Marie-aux-Mines, es distribueixen centenars d'estands que exposen minerals, fòssils, gemmes i pedra elaborada. També alguns edificis de la població com el teatre o l'escola, entre altres, s'omplen d'expositors. Durant els quatre dies que dura la fira (els dos primers són per a professionals) també es realitzen activitats paral•leles com ara conferències, tallers i visites a les mines d'aquesta zona, que es coneix com a Val d'Argent , aquesta vall és una de les històricament francòfones ubicada a la vessant oriental dels Vosgos.

Colmar, Alt Rin, Alsàcia, França.

















Colmar, capital de l'Alta Alsàcia, es presenta com una ciutat carregada de bells edificis tradicionals que ha sabut mantenir, malgrat una història conflictiva per la seva qualitat de terra fronterera.
La ciutat es va desenvolupar bàsicament des de l'edat mitjana com a punt important del negoci vinícola de la vall del Rin, i conserva un atractiu patrimoni.
Durant el mes d’agost s’hi celebra una important fira de vins de la regió d’Alsàcia

Castell Haut-Koenigsbourg, Orschwiller, Alsàcia. França















Construït al segle XII, el castell de Haut-Koenigsbourg va ser durant segles el testimoni dels conflictes europeus i rivalitats entre els senyors, els reis i emperadors.

Va veure a una successió d'il•lustres propietaris que han marcat la seva història i nombrosos esdeveniments que li han canviat la cara.

Cronològic
Des de la seva construcció en 1147 a la seva actual configuració, vuit segles d'història:


1147 - La prova de l'existència de l'anomenada Staufenberg castell construït pels Hohenstaufen.
1192 - El castell pren el seu nom de Koenigsbourg "castell reial".

1462 - La destrucció del castell dels Habsburg.

1479 - El castell va ser donat a Tierstein per la reconstrucció, l'extensió i la creació d'un modern sistema de defensa. És la culminació d'Hohkoenigsbourg.

1633 - Seu, el saqueig i la crema del castell durant la Guerra de Trenta Anys. 2 segles d'abandonament del castell, i les seves ruïnes es classifiquen monument històric el 1862.

1865 - Adquisició de la ciutat castell de Selestat.

1899 - Selestat ofereix les ruïnes del castell a l'emperador Guillem II, arran de l'annexió d'Alsàcia a Alemanya el 1871.

1900-1908 - Guillem II va encarregar a l'arquitecte Bodo Ebhardt la completa restauració del castell. Els últims 8 anys.

1919 - El castell Haut- Koenigsbourg es converteix en propietat de l'Estat francès .

1993 - El castell és un monument històric en la seva totalitat i plenament rehabilitat.

2007 - Com a part de la Llei de 13 d'agost de 2004 sobre llibertats i responsabilitats locals, el castell de Haut-Koenigsbourg és transferit al Consell General de Baix-Rhin, que es converteix en el propietari.

El Castell Haut- Koenigsbourg està situat 26 km al nord de Colmar, 55 km al sud d'Estrasburg, i a 12 km a l'oest de Selestat. Autopista A35 sortida 17 o 18 a través d'Kintzheim a través de Sant Hipòlit. N59 a través d'Liepvre.

Museu de Licors i aiguardent a Lapoutroie, Alsàcia, Baix Rin, França










Delicatessen a Colmar, Alsàcia, Alt Rin, França





Kugelhopf, pastis tipic Alsàcia, Alt Rin, França




Kugelhopf

Preparació
Posar les panses en una mica d'aigua calenta. Fes un munt amb la farina tamisada. Dilueix el llevat en 3 cl de llet calenta. Incorpora el llevat una mica de farina. Deixa’l que puji fins que dupliqui la mida. Escorre les panses i imprégnalas en farina. Barreja la llet, la sal, el sucre, la mantega i les panses. Barreja-ho bé. Afegeix els ous un a un. Barreja la pasta i deixa que puji durant 20 minuts en un entorn temperat. Unta amb mantega un motlle, treballa de nou la pasta i avoca-la en el motlle. Deixa que la pasta puji fins a la vora del motlle i possar al forn durant 45 minuts.

Ingredients
- 500 gr de farina
- 75 gr de sucre
- 1 pessic de sal
- 150 gr de mantega
- 2 ous
- 150 g de panses de Corint
- 1 / 4 l de llet
- 20 g de llevat de fleca